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Cardápio

Sobremesas
Bebidas
Salmon
Camarão Rosa
Entradas

Entradas

Couvert

Saladas

PORÇÕES

Pastas - Patês - Pão francês.

Verde

(Folhas da época)

 

Simples

(Alface, tomate e cebola)

 

Palmito

(Palmito 400g, tomate, azeitonas verde e preta molhos à campanha e salsa) 


Salada Mista à Moda (Pequena e Grande)

(Folhas da época, tomate, cebola, legumes no vapor, palmito 100g, azeitonas verde e preta)

*Opção de grande e pequena

Salada Beira-Mar** (Pequena e Grande)

(Folhas da época com salmon desfiado e camarão, temperado ao molho de iogurte com hortelã, alcaparras e parmesã)

Porções de Camarões Rosa (Marinho)

Casquinha de siri* (Individual)

Espeto de Camarão* (Individual)

Croquete de camarão* (12 unidades)

Bolinho de peixe (abadejo)* (12 unidades) 

Lula refogada anelada*

(acompanha cesta de pão)

 

Lula à dorê (acompanha molho tártaro) 

 

Isca de abadejo (acompanha molho tártaro) 

Isca de tilápia (acompanha molho tártaro)

Mandioca frita ​

Batata frita 

Rosa médio inteiro

(com casca, puxados no azeite, alho, salsa e vinho branco). 

Rosa médio descascado

(descascado, puxados no azeite, alho, salsa e vinho branco). 

 

Rosa médio empanados 

(acompanha molho tártaro)

Camarão a Milanesa

(acompanha molho tártaro)

 

Rosa grande à paulista com 5 unidades

(Inteiros, puxados no azeite, alho, salsa e vinho branco). 

Casquinha de Sirí

Camarão ROSA (MARINHO)

Gigante

Camarão à Paulista (individual)

(5 camarões rosa grande inteiros puxados no azeite, alho, salsa e vinho branco).

Acompanha arroz e fritas.

Paulistinha

(Inteiros, puxados no azeite, alho, salsa e vinho branco). Acompanha arroz e fritas.

Moqueca

(Temperos naturais, leite de coco, dendê e coentro).

Acompanha arroz e farinha temperada no dendê.

Ao requeijão*

(Ao requeijão cremoso, gratinado com queijo parmesão). Acompanha arroz e fritas.

Empanado*

(Empanados e fritos). Acompanha risoto de siri, farofa de camarão com banana e pirão.

Flor do mar**

(Fritos envoltos na massa folhada recheado com legítimo catupiry®). Acompanha arroz de siri.

Camarão na moranga*

(Temperados com cebola, tomate, pimentão, cheiro- verde ao requeijão cremoso, gratinado com parmesão).  Acompanha arroz e fritas.

Médio

Camarão Rosa com PEIXE

Empanado

Peixada de inverno*

(Filés de Abadejo com camarões rosa cozidos na manteiga, vinho, branco, alcaparras e champignons).  Acompanha arroz e fritas.

Moqueca mista

Filés de Pescada amarela com camarões rosa médio, temperos naturais, leite de coco, azeite de dendê, cheiro - verde e coentro). Acompanha arroz e farinha temperada no dendê.

FRUTOS DO MAR

Caldeirada* (para 2 pessoas)

(Lula anelada, camarão 7 barbas, abadejo, mexilhão e polvo).  Acompanha arroz e farinha temperada no dendê.

Tahlharini ao Frutos do Mar (1 pessoas)

(Lula anelada, camarão 7 barbas, mexilhão e polvo).  

salmon PREMIUM (MARINHO - CHILENO)

para 2 pessoas

Salmon grelhado ao molho de maracujá

Acompanha arroz e fritas.

Salmon grelhado

Acompanha “risoto” de siri e farofa de camarão com banana e pirão.

Tilápia (Peixe de água doce)

para 2 pessoas

Tilápia à parmegiana

Filés de Tilápia à milanesa com molho de tomate fresco, mussarela, e queijo parmesão gratinado). Acompanha arroz e fritas.

Tilápia grelhada

(Filés de Tilápia grelhada com redução de limão siciliano,cebola e alcaparras). Acompanha arroz e fritas.

PRATOS FAMÍLIA
(2 ADULTOS+2 CRIANÇAS / 3 ADULTOS)

Tilápia Rio e Mar*

Filés  empanado com queijo parmesão, com refogado de camarão, condimentado com temperos naturais e especiarias. Acompanha arroz e fritas.

Tilápia Rio e Mar com Camarão Rosa*

Filés  empanado com queijo parmesão, com refogado de camarão rosa, condimentado com temperos naturais e especiarias. Acompanha arroz e fritas.

Verão 35*

(Filés de tilápia grelhada com camarão rosa, palmito, cenoura, brócolis, refogados na manteiga com alho frito e alcaparras. Acompanha arroz e pirão.

 

Escalope de filé mignon em medalhões*

(Grelhado na chapa de fogão à lenha).

Acompanha arroz, feijão,  fritas e farofa.

Camarão 7 barbas
para 2 pessoas

Strogonoff de camarão

Acompanha arroz e fritas.

Camarão na moranga

(Camarões temperados com cebola, tomate, pimentão, cheiro- verde ao requeijão cremoso, gratinado com parmesão).  Acompanha arroz e fritas.

Camarão gratinado

(Camarões ao requeijão cremoso, gratinado com queijo parmesão). Acompanha arroz fritas.

Camarão à baiana

(Camarões ensopados com alho, cebola, tomate, pimentão, cheiro –verde, coentro, azeite de dendê e leite de coco). Acompanha arroz e farinha temperada no dendê.

Bobó de camarão. (Receita de Paraty-RJ)

(Camarões ensopados com mandioca, temperos naturais, cheiro –verde, pimentão, coentro, azeite de dendê e leite de coco). Acompanha arroz e farinha temperada no dendê.

CAMARÃO 7 BARBAS COM PEIXE
para 2 pessoas

Peixada à moda

(Pescada amarela ao molho de camarão com temperos naturais). Acompanha arroz e farinha temperada no dendê.

Peixada à brasileira

(Pescada amarela ao molho de camarão à baiana - temperos naturais, leite de coco, azeite de dendê e coentro). Acompanha arroz e farinha temperada no dendê.

Pé na Areia*

(Filés de cambucu a dorê com camarão à baiana , temperos naturais, leite de coco, azeite de dendê e coentro). Acompanha arroz e pirão.

Grandes navegações*

(Filés de cambucu grelhado com refogado de camarão, condimentados com temperos naturais, especiarias). Acompanha arroz e pirão.

PEIXES
para 2 pessoas

Abadejo à "Bermonier" Grelhado

(Filés de Abadejo Grelhado - molho a parte de vinho branco, manteiga, alcaparras e champignons). Acompanha arroz e fritas.

Cumbucu à "Bermonier" Grelhado

(Filés de Cumbucu Grelhado - molho a parte de vinho branco, manteiga, alcaparras e champignons). Acompanha arroz e fritas.

Abadejo à "Bermonier"

(Filés de Abadejo cozidos na manteiga, vinho branco, alcaparras e champignons). Acompanha arroz e fritas.

Filé de Peixe Grelhado

(Filés de Cambucu grelhado acompanha  “risoto” de siri e farofa de camarão com banana e pirão.

Moqueca de peixe

(Filés de Pescada Amarela com temperos naturais, leite de coco, azeite de dendê, cheiro- verde e coentro). Acompanha arroz e farinha temperada no dendê.

Carnes

para 2 pessoas

Filé mignon em medalhões*

(Grelhado na chapa de fogão à lenha).

Acompanha arroz, feijão,  fritas e farofa.

Filé mignon gratinado

(Grelhado na chapa de fogão à lenha, ao molho de requeijão cremoso com queijo parmesão gratinado)  Acompanha arroz e fritas.

Filé mignon em cubos

(Alho, cebola, tomate, pimentão e cheiro-verde). Acompanha arroz, feijão,  fritas e farofa.

Filé mignon à Parmegiana

(Filés à Milanesa com molho de tomate fresco, mussarela e queijo parmesão gratinado). Acompanha arroz e fritas.

Strogonoff de filé mignon

Acompanha arroz e fritas.

Mignon com bacon (Individual) (chapa de fogão a lenha)

Acompanha arroz, feijão,  fritas e farofa.

Bisteca Angus Prime T-Bone* (Individual)  

(Alho, cebola, tomate, pimentão e cheiro-verde). Acompanha arroz, feijão,  fritas e farofa.

Short Rib Angus (Individual)  

(Grelhado na chapa do fogão à lenha). Acompanha arroz, feijão,  fritas e farofa.

 

Strogonoff de filé de frango
Acompanha arroz e fritas.

Filé de frango em cubos*

(Alho, cebola, tomate, pimentão e cheiro-verde). Acompanha arroz, feijão, fritas e farofa.

Filé de frango grelhado (Individual) 

Acompanha arroz, feijão, fritas e farofa.

T-Bone

Infantil

Acompanha arroz, feijão, fritas ou talharim na manteiga.  

Carne

Frango

Isca de tilápia

ACOMPANHAMENTOS

“Risoto” de siri*

(Arroz temperado com siri, açafrão e queijo parmesão)

 

Farofa de Calabresa

Farofa de camarão com banana 

Legumes salteados na manteiga com salsa

Arroz

Feijão

Pirão

Bebidas

Sucos de frutas naturais

(390ml)

Abacaxi

 

Abacaxi com hortelã

 

Laranja

 

Limão

 

Maracujá

 

Melão

 

Melancia

 

Maçã com Laranja

 

Mamão com Laranja

 

Morango com Laranja

 

Morango com leite condensado (fruta congelada)  

 

Limonada Suiça (com leite condensado)  

 

Uva Tinto (integral-330ml)

águas

Água Lindoya

 

Água com gás Lindoya

 

Água Prata (vidro)

 

Água com gás Prata (vidro)

Refrigerantes

Garrafa (290ml)

Coca-Cola

 

Coca-Cola Zero

 

Fanta Laranja

 

Guaraná Antarctica

 

H2O Limão (500ml)   

 

H2O Limoneto (500ml)   

 

Lata (350ml)

Guaraná Antarctica Zero

 

Soda

Soda Zero  

Tônica

Tônica Zero

Pepsi Black 

Schweppes Citrus

Schweppes Ginger (220ml)

Caipirinha

(cachaças artesanais de nossa região)

Cangibrina*

(Limão com licor de gengibre)

 

Limão

 

Lima da Persa

 

Maracujá

 

Abacaxi

 

Kiwi

 

Frutas Vermelhas

Caipirosca

(Vodka Smirnoff)

Limão

 

Lima da Persa

 

Maracujá

 

Abacaxi

 

Kiwi

 

Frutas Vermelhas

Coquetéis

Coquetel de Kiwi*

(vodka, licor e mel)

 

Abacaxi Tropical*

(vodka, licor e mel)

 

Coquetel de Coco

(vodka, leite condensado e condimentos)

 

Coquetel de Frutas

(vodka e leite condensado)  

 

Coquetel de Frutas Vermelhas

(vodka, licor de jabuticaba e mel)  

 

Coquetel de Maracujá

(vodka, leite condensado e mel)

 

Coquetel de Morango

(vodka, leite condensado e mel)

 

Coquetel de Frutas com champagne

(leite condensado)   

Coquetel de Frutas com Vinho Tinto

(leite condensado)   

 

Coquetel de Frutas s/ Álcool

(Guaraná e leite condensado)

 

Coquetel de Kiwi s/ Álcool

(Guaraná e mel)

Sangria

(Jarra 1Lt)

Cervejas

Garrafa (600ml)

Brahma

Eisenbahn Pilsen (puro malte)

Heineken (puro malte)  

 

Original

Spaten (puro malte)

 

Stella Artois (550ml)

Malzbier  

 

Heineken Zero

Heineken long Neck

 

Stella Artois (330 ml)

 

Stella Artois Sem Glúten (330 ml)

Whiskys

Johnnie Walker "Red" 


Johnnie Walker "Black" 12 anos 

Chivas 12 anos 

Jack Daniel's

Cervejas especiais

Garrafa 

Erdinger (trigo tradicional – 500ml)

 

LongNeck

Eisenbahn Weizenbier

Eisenbahn Pale Ale

 

Eisenbahn American IPA

Hoegaarden - Witbier

Leffe - Belgian Blond Ale

 

 

Café

Expresso

  
Chá

Cappuccino

Sobremesas

Sobremesas caseiras

Pudim de leite


Doce de banana  

Creme de papaia

Doce de banana com sorvete de creme

Brownie de chocolate com sorvete de creme

Torta de Bauniha com Sorvete de Creme

(Torta de baunilha com recheio de chocolate ao leite, pedaços de avelã assadas e gotas de chocolate branco). 

Torta de Cacau com Sorvete de Creme

(Torta de cacau com gotas de chocolate branco e preto com recheio cremoso de leite em pó). 

Sorvetes

com leite - 1 bola

Creme          

 

Café crocante

 

Chocolate com pedaços de chocolate

 

Flocos

 

Pistache

 

Iogurtes com amora

Sorvetes

diet - 1 bola

Creme

Sorvetes

com água - 1 bola

Limão

Frutas vermelhas

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bardapraia.bsfood.com.br

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